5 SEMI Vecchie Varietà
Ingredienti:
Lievito madre (acqua, farina di farro monococco integrale macinata fresca a pietra naturale nel nostro mulino, farina di popolazione evolutiva macinata fresca a pietra naturale nel nostro mulino)*, acqua, farina di popolazione evolutiva macinata fresca a pietra naturale nel nostro mulino*, farina di grano tenero tipo 2 macinata a pietra naturale*, farina di farro monococco integrale macinata fresca a pietra naturale nel nostro mulino*, semi tostati di zucca*, lino*, sesamo*, girasole* e papavero*, sale marino integrale di Trapani.
Gli allergeni sono segnalati con *
Le materie prime sono tutte da agricoltura biologica oppure biodinamica (tranne quelle segnalate con ^)
Durata & Conservazione
Al nostro pane piace respirare.
Conservare in una borsa di carta oppure avvolto in un canovaccio a temperatura ambiente. Rimarrà fresco perlomeno cinque giorni. Se avanza può essere congelato senza problemi in una borsa (preferibilmente biodegradabile). Si consiglia di affettarlo in modo da poter scongelare velocemente nel tostapane le fette necessarie.