Pangrattato

Ingredienti:
Lievito madre (acqua, farina di farro monococco integrale macinata fresca a pietra naturale nel nostro mulino, farina di popolazione evolutiva macinata fresca a pietra naturale nel nostro mulino)*, acqua, farina di popolazione evolutiva macinata fresca a pietra naturale nel nostro mulino*, farina di grano tenero tipo 2 macinata a pietra naturale*, farina di farro monococco integrale macinata fresca a pietra naturale nel nostro mulino*, sale marino integrale di Trapani.
 
Gli allergeni sono segnalati con * 
Le materie prime sono tutte da agricoltura biologica oppure biodinamica (tranne quelle segnalate con ^)